Articles populaires – Mélie mélo en cuisine

pain à panini

17 mars 2014 ( #pains diverses maison )

Le panini est un sandwich chaud. Le pain est allongé et blanc. Coupé dans sa longueur, il est garni d'ingrédients très variables comme du jambon, du salami, des saucisses, etc., et accompagné de fromage et de tomates Ici on adore , pis chacun fait le...

Mandises comme au mac do ( avec ou sans thermomix )

27 mai 2014 ( #gateaux, #chocolat, #mc do, #thermomix )

Comment résister à ces muffins moelleux et gourmand avec un cœur de nutella fondant ? Vous avez déja tester la version mc donalds ? Ceux la vous feront encore plus craquer Pour 12 mandises : 315 grammes de farine ( pour ma part celle de mon partenaire...

tarte au citron meringuée sans cuisson ( avec ou sans thermomix

28 août 2016 ( #tarte, #citron, #meringue, #thermomix )

Je ne suis pas sucré du tout ( un comble pour une blogueuse culinaire ) mais un des seul dessert que je mange c est la tarte au citron. Un après midi de canicule je ne voulais pas allumer mon four pour préparer le dessert . J'ai donc fait mon fond de...

muffins chocolat et son cœur chocolat blanc ( avec ou sans thermomix )

26 janvier 2018 ( #thermomix, #chocolat, #petits gateaux, #muffins )

Un muffin ultra moelleux et gourmand qui cache un cœur fondant au chocolat blanc Ingrédients pour 12 muffins : 200 grammes de farine 175 grammes de sucre en poudre 200 grammes de chocolat dessert 150 ml de lait 2 oeufs 180 grammes de beurre 24 carreaux...

Fajitas au poulet croustillant épicé

23 janvier 2014 ( #poulet, #épice, #fajitas )

Vous connaissez la box d'old el paso poulet croustillant? Mélie mélo en cuisine le revisite à sa façon Pour 4 personnes : 8 tortillas ( http://meliemeloencuisine.over-blog.com/2014/01/torillas-ou-wrap-maison.html ) 600 g de poulet croustillant ( http://meliemeloencuisine.over-blog.com/2014/01/poulet-croustillant-%C3%A9pic%C3%A9.html...

les cakes salés ( avec ou sans thermomix )

10 mai 2015 ( #cake, #salé, #thermomix )

J'adore les cakes , autant les versions sucrés que salés . Je vous propose ici ma recette personnalisable à souhait . En version miniature pour des apéros sympas , en version grand modèle pour un soir ou un pique-nique. Moelleux et gourmand vous en deviendrez...

les financiers ( avec ou sans thermomix )

09 mai 2017 ( #petits gateaux, #amande, #thermomix )

Une recette super gourmande et facile. Pratique pour écouler des blancs d'oeufs. J'ai été piocher encore une fois sur le superbe blog de mon amie Isis : les gourmandises d'is . Personnalisables à souhait : pistache , chocolat, framboises etc même si ils...

crumble de courgette et chèvre ( avec ou sans thermomix )

25 août 2016 ( #légumes, #crumble, #thermomix )

Un plat bien sympa qui permet de "cacher" les légumes auprès des enfants et même des grands . En rajoutant du bacon ou du saumon fumé cela vous fera un plat complet et bien gourmand . Ingrédients pour un grand plat ou 6 plats individuels : 4 belles courgettes...

Praliné maison ( avec ou sans thermomix )

09 novembre 2014 ( #pàte à tartiner maison, #fruits secs, #thermomix )

la base de beaucoup de recettes de bonbons au chocolat et de desserts. La réalisation du praliné est très simple et ne demande pas beaucoup de temps. On peut le réaliser aux amandes, aux noisettes ou bien avec les deux ensemble! Pour un pot de praliné...

Ronde de mini-tartelette

14 mai 2014 ( #tartelette )

Alliance du fondant et du croquant les mini tartelettes sont la pour régaler familles et amis, qui n’en feront qu’une bouchée ! Les mille et une façons de les préparer permettent de laisser libre cours à votre imagination… Vous contenterez tout les gourmands...

flammenkuches

03 février 2014 ( #alsace, #tarte )

Tarte flambée symbole de la gastronomie populaire alasacienne, les flammenkuches se déclinent à l'infini et les possibilités gustatives sont sans fin.. Pâte 250g de farine 1 sachet de levure de boulanger 1 verre d'eau Sel Poivre Garniture 1 oignon 150g...

cookies moelleux à l'okara ( avec ou sans thermomix )

08 octobre 2019 ( #amande, #petits gateaux, #cookies, #okara, #thermomix, #ww )

Je fais mon lait d'amande depuis de nombreux mois : tellement facile , économique et tellement meilleur que celui du commerce . En cherchant une recette pour utiliser mon okara ( le résidu d'amandes quand on fabrique le lait d'amande ) je suis tomber...

cake au yaourt pomme amandes ( avec ou sans thermomix )

25 juin 2019 ( #amande, #gateaux, #pomme, #demarle, #thermomix )

Des cake moelleux et gourmand . Ultra simple à faire mais d une gourmandise étonnante Pour 5 cakes long ou un cake normale : 1 yaourt 3 pot de farine 1 pot de poudre d amandes 2 pot de sucre 3 oeufs 1 pot d huile 1 sachet de levure 3 pommes coupé en lamelles...

entremet fromage blanc et framboise ( avec ou sans thermomix )

28 avril 2020 ( #framboise, #fromage blanc, #entremet, #thermomix, #guy demarle )

Un entremet tout en douceur et légèreté. L'alliance du fromage blanc et des framboises avec la gourmandise du spéculoos. Ingrédients : 500 grammes de fromage blanc 200 ml de crème entière liquide 80 grammes de sucre glace 4 grammes de gélatine ( 2 feuilles...

donuts moelleux au pépites de chocolat

05 octobre 2021 ( #goûter maison, #donuts, #guy demarle, #gateaux )

Des donuts tout moelleux, gourmand à souhait avec les pépites de chocolat. Ils vous font craquer? Ingrédients pour 10 donuts : 200 grammes de farine 150 grammes de sucre roux 250 grammes de mascarpone 3 oeufs 25 ml d'huile 2 cuillères à soupe de jus de...

les bounty

24 avril 2020 ( #guy demarle, #noix de coco, #gouter maison, #chocolat )

Vous êtes fan de coco ? je ne suis pas un bec sucré mais les bounty j adore . Ultra rapide à préparer et tellement bon Pour 12 barres : 300 grammes de chocolat pâtissier ( noir ou lait ) 400 grammes de lait concentré sucré 200 grammes de coco râpée Préchauffer...

gaufre au yaourt ( avec ou sans thermomix )

19 février 2020 ( #gaufre, #gouter, #thermomix, #yaourth )

J'ai toute de suite craqué quand j ai vu les gaufres au yaourt sur le joli blog d ' Une petite faim . Elle avait déniché sur le blog d Assia que j adore également . Sur le même principe qu'un gâteau au yaourt ces gaufres sont délicieuses . Pour une dizaine...

donuts au four

29 avril 2020 ( #thermomix, #petits gateaux, #chocolat, #guy demarle )

J avais craquer quand j'avais vu les donuts de ma copine eileen ( son instagram gourmand ) . Des donuts ultra facile à faire et super gourmands pour 8 donuts : 200 grammes de farine 150 grammes de lait vanille 3 œufs 100 grammes de sucre ( sucre vanillé...

chouquette tout chocolat ( avec ou sans thermomix )

29 octobre 2015 ( #choux, #thermomix, #petits gateaux, #chocolat, #sucré )

Elles sont pas trop choux mes chouquettes tout chocolat ? J'ai réadapté ma recette de chouquette ici . je vous préviens d'avance leur durée de vie est extrêmement courte . Faciles , gourmandes et rapides à faire , elles sont idéales pour un goûter sympa...

sorbet à la fraise sans sorbetière

08 juin 2014 ( #fruit, #glace )

Quoi de mieux qu'un magnifique sorbet pur fraise, où le fruit est sublimé ? Un sorbet tout léger que vous pouvez déguster d'avril à octobre, selon les variétés de fraises... (de la gariguette à la mara des bois) Ingrédients : 1 kg de fraise 400g de sucre...

vacherin glacé ( avec ou sans thermomix )

14 septembre 2016 ( #glace, #thermomix, #fruit, #meringue )

Un dessert glacé tout en gourmandise et encore meilleur quand il est entièrement fait maison . Un sorbet au fruit tout en fraicheur , une touche de gourmandise avec la meringue et la douceur de la chantilly Pour 12 personnes : Pour un cercle de 22/24...

Curd de passion ( avec ou sans thermomix )

26 janvier 2016 ( #curd, #fruit, #passion, #thermomix )

En grande fan de citron et de curd citron , j'aime le tester avec d'autres fruits ( pommes , orange , clémentine etc ) et ici la version à la passion offre un voyage exotique et gourmand, très bon dans des macarons , sur une génoise ou simplement dans...

profiteroles au chocolat

09 mars 2015 ( #choux, #glace, #vanille, #chocolat )

Des petits choux garnis de glace vanille, servis avec une sauce chocolat chaude. Ici la recette fait toujours fureur Pour 15 gros choux : http://www.meliemeloencuisine.com/2014/02/choux-tricot%C3%A9.html 1/2 litre de glace vanille 150 grammes de chocolat...

Macaron coeur à la ganache montée chocolat framboise

02 février 2015 ( #macaron, #ganache macaron, #chocolat, #fruit )

Bientôt la Saint valentin donc pour moi l'occasion de tester les macarons coeur. L'alliance du chocolat et de la framboise est une valeur sur , et l'onctuosité de la ganache montée apporte encore plus de gourmandise aux macarons. Pour 30 macarons : http://www.meliemeloencuisine.com/2013/12/quand-m%C3%A9lie-m%C3%A9lo-se-lance-dans-les-macarons.html...

Macaron bounty ( avec ou sans thermomix )

10 août 2015 ( #macaron, #ganache macaron, #chocolat, #noix de coco, #thermomix )

Le bon goût du chocolat et l'exotisme de la noix de coco Pour 35 macarons : Pour les coques : http://www.meliemeloencuisine.com/2013/12/quand-m%C3%A9lie-m%C3%A9lo-se-lance-dans-les-macarons.html Pour la ganache: 150 grammes de chocolat noir 150 millilitres...

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