Articles populaires – Mélie mélo en cuisine

tarte aux pommes vanillée

01 février 2015 ( #tarte, #pomme, #vanille )

toute en simplicité et gourmandise: c est comme sa que je préfère la tarte aux pommes . Pour une belle tarte : -3 à 4 grosses pommes -1 pâte brisée ( http://www.meliemeloencuisine.com/2015/01/pate-brise.html ) , j y rajoute du sucre vanillé 2 cuillères...

Riz à l'espagnol rapide

09 février 2015 ( #riz, #poulet, #tupperware )

Une recette tupperware très facile , ultra rapide à préparer ( pas plus de 5 minutes de préparation ) et pleines de saveurs . Ingrédients pour 4 gros mangeurs ou 6 personnes : 400 ml d’eau 250 grammes de lardons allumettes fumés 250 grammes de chorizo...

Cupcake vanille chocolat

21 juillet 2014 ( #cupcake, #chocolat, #vanille )

Un bon goût de vanille et de chocolat réuni dans ce cupcakes Pour 10 cupcakes : pour la base : 120 g de farine 2 oeufs 100 g de chocolat noir 80 g de beurre 70 g de sucre 1 cuillère à café. de levure chimique 1 pincée de sel Pour le topping : 500 g de...

teewecke , pains au lait alsacien ( avec ou sans thermomix )

28 janvier 2020 ( #thermomix, #brioche )

C est sur le joli blog d Isabelle : Quelques grammes de gourmandises que j ai découvert cette recette. Les teeweckes que l'on traduit brioche à thé sont des pains au lait alsaciens super moelleux qui se conservent très bien plusieurs jours. Le façonnage...

hamburger façon '' deluxe mc do ''

19 décembre 2013 ( #hamburger, #mc do )

l'hamburger deluxe est un de mes préférés !! Bon le premier c est the Big mac grace à fastfood cuisine http://www.youtube.com/watch?v=EOrs04LIY8 j'ai pu réaliser une version très ressemblante à celle du grand américain. pour une recette facile , bluffante...

galette des rois aux pralines ( avec ou sans thermomix )

07 janvier 2016 ( #galette, #praline, #thermomix, #amandes )

Une galette des rois très gourmande et un peu d'originalité avec les pralines pour une galette de 25 cm : pour la pâte feuilletée : http://meliemeloencuisine.over-blog.com/2014/01/pâte-feuilletée-rapide.html ou 2 pâtes feuilletées du commerce pur beurre...

Mojitos façon verrine ( avec ou sans thermomix )

24 janvier 2016 ( #citron, #thermomix, #menthe, #passe-plats entre amis )

Pour la 6ème édition du défi Passe-plats entre amis Béatrice du joli blog Cuisine en Folie nous a demandé de jouer avec les agrumes et de les mettre dans tous leurs états ! C’est Corinne du blog Mamou&co; qui est à initiative de ce défi très sympa qui...

le gâteau de chantier ( avec ou sans thermomix )

02 août 2017 ( #gateaux, #ganache macaron, #thermomix, #chocolat )

Mon grand vient d 'avoir 9 ans et il m'a commandé son gateau d'anniversaire avec deux conditions du chocolat et des engins de chantiers , il est fan des deux . Donc ni une ni deux maman se met au fourneaux . Le défi a été relevé? Il vous faudra : Un gâteau...

tartinade de poivron ( avec ou sans thermomix )

09 août 2017 ( #thermomix, #légumes, #tartinade, #apéritif )

Une tartinade fraîche et gourmande au bon goût de poivrons à servir avec des bâtonnets de légumes ou des croûtons Pour un pot de tartinade 1 gousse d ail 100 grammes de poivrons ( moi j'ai mis poivron rouge , jaune et vert à part égal ) 50 grammes de...

Macaron ganache nutella ( avec ou sans thermomix )

14 décembre 2013 ( #macaron, #nutella, #gateaux, #thermomix )

Simple et efficace , les macarons au nutella plaisent toujours la recette des macarons ici http://meliemeloencuisine.over-blog.com/2013/12/quand-mélie-mélo-se-lance-dans-les-macarons.html la ganache au nutella pour environ 35 macarons : 100 grammes de...

tarte chocolat et caramel beurre salé ( avec ou sans thermomix )

11 janvier 2018 ( #tarte, #thermomix, #chocolat, #caramel )

Une tarte ultra gourmande , avec une couche moelleuse de caramel beurre salé et une ganache bien chocolaté . Un très joli duo Ingrédients: Pour la pâte sablé: 250 grammes de farine 125 grammes de beurre mou en morceaux 120 grammes de sucre en poudre (...

Focaccia aux tomates cerise et parmesan ( avec ou sans thermomix )

04 juillet 2018 ( #thermomix, #pains diverses maison, #fromage, #legumes )

Avec cette recette je participe encore à un défi du groupe test de recettes entre blogueurs crée par Sonia du joli blog La cuisine de Boomy . J 'adore le principe : allez piocher une recette sur un thème choisi , ce mois ci " on part en pique-nique "...

cookies chocolat ( avec ou sans thermomix )

11 août 2017 ( #thermomix, #chocolat, #petits gateaux, #cookies )

Des cookies moelleux et croustillant à fois , aussi gourmand que rapide , il sera l'allié parfait de vos goûters Pour une quinzaine de cookies : 240 grammes de farine 1 oeuf 50 grammes de cassonade 100 grammes de beurre mou 180 grammes de chocolat concassés...

Granola ( avec ou sans thermomix )

10 février 2020 ( #thermomix, #fruit, #fruit secs, #petit dejeuner )

Le granola maison je le teste depuis un moment et ma recette préférée est celle de mon amie Isis du jolie blog Les gourmandises d'Is . Quand on voit la composition des céréales du commerce : trop sucrées etc , le choix est vite fait . Le plus : on le...

flamby à la multidélice

08 mars 2020 ( #crème dessert, #multidélice )

Ma mini bouille est fan des flambys donc ni une ni deux maman s’exécute . Je vous donne la méthode avec multi délice mais adaptable au bain marie au four Pour 6 pots : 500 ml de lait 3 œufs et 1 jaune 70 grammes de sucre ( vanillé maison pour moi ) 1/2...

pâte à spéculos maison ( avec ou sans thermomix )

20 décembre 2013 ( #pàte à tartiner maison, #spéculos, #thermomix, #ganache macaron )

une délicieuse pâte à tartiner aux spéculoos fait maison sa vous tente? Ingrédients 200 grammes de spéculoos 150 ml de lait concentré non sucré - 2 cuillères à café de miel liquide 1/4 cuillère à café de cannelle 1 pincée de sel Sans thermomix: Mixer...

Roses feuilletées aux pommes

30 janvier 2014 ( #pomme, #tartelette, #dessert, #mignardise )

il faut : une pâte feuilletée ( http://meliemeloencuisine.over-blog.com/2014/01/p%C3%A2te-feuillet%C3%A9e-rapide.html ) surcre de canne 4 pommes . Eplucher les pommes, les laver et les couper en fines lamelles . Préchauffer le four à 210° (thermostat...

Macaron mojitos

06 mars 2015 ( #macaron, #ganache macaron )

Le peps du citron , la fraîcheur de la menthe , un macaron à consommer sans modération Pour les coques : http://www.meliemeloencuisine.com/2013/12/quand-m%C3%A9lie-m%C3%A9lo-se-lance-dans-les-macarons.html Ingrédients du curd de mojitos pour 35 macarons...

mes endives chti

18 janvier 2015 ( #légumes, #fromage )

Un bon plat de saison au accent chti Ingrédients pour 8 endives : 8 tranches de jambon blanc 8 belles endives 1 maroilles 60 g de beurre 75 cl de lait 50 g de farine Sel, poivre Faire cuire les endives pour ma part au cuit vapeur mais rien ne vous empêche...

Pain à kébab

18 janvier 2014 ( #pains diverses maison, #kébab, #thermomix )

Encore une super recette de yumélise et quoi de mieux que le fait maison . De bons pains pour des kébabs maisons Ingrédients Pour 4 ou 6 pains 100 gramme d’eau à température ambiante 100 grammes de yaourt nature 300 grammes de farine 1 cuillère à café...

beignet de crevette ( avec ou sans thermomix )

30 mars 2017 ( #poisson, #apéritif, #thermomix )

Des beignets de crevettes croustillants et gourmands . Bien dorés et bien dodues ils sont très simples à réaliser et peuvent se préparer en avance et être réchauffer 5 minutes à 200 ° Pour 25 beignets : 25 grosses crevettes crues ( décortiquées en laissant...

mes sos cookies

27 septembre 2016 ( #SOS COOKIES-BROWNIES- ETC )

Comment ça fonctionne ? Le principe est super simple : un bocal avec tous les ingrédients secs pour réaliser des cookies et un p'tit mot avec toutes les explications pour réaliser les cookies. C'est super pratique car tout est pesé, reste plus qu'à ajouter...

potatoes

19 décembre 2013 ( #accompagnement, #pomme de terre, #actifry )

Une superbe recette de potatoes maison ; vous allez adorer ! Rien de compliqué ; 4 ingrédients et le tour est joué ! Des belles pommes de terre et un bon assaisonnement pour un résultat incomparable aux potatoes surgelés. Vous ne nous croyez toujours...

mini hamburger ( avec ou sans thermomix )

04 juin 2014 ( #hamburger, #apéritif, #thermomix )

Tout ce qui est petit est mignon parait il !! Marre des chips et des cacahuètes à l'apérif je vous conseille ces mini hamburgers . Sympa , ils font toujours leurs effets. Pour les pains à burgers j'ai utilisés ma recette habituelle ici : http://www.meliemeloencuisine.com/2013/12/mes-buns-maison.html...

gaufre de patate douce ( avec ou sans thermomix )

14 juin 2018 ( #thermomix, #gateaux, #petit dejeuner )

Des gaufres faciles à réaliser , gourmandes et originales . Vous pourrez y incorporer du fromages , du jambon ou bien du saumon pour une version salée . Mais elles seront tout autant gourmandes avec un filet de sucre de coco par exemple Pour une dizaine...

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