08 Nov

muffins façon pizza ( avec ou sans thermomix )

Publié par mélie melo en cuisine - Catégories : #thermomix, #muffins, #salé

Un petit air d’Italie avec ces muffins . Ils trouveront parfaitement leurs place à l'apéritif , le soir avec une salade ou pour emporter .

Ingrédients :

100 grammes de farine
2 œufs
50 grammes de lait
25 grammes d'huile d'olive
1/2 sachet de levure chimique
200 grammes de jambon en dés
200 grammes de mozzarella
12 tomates cerises
une vingtaine d olive noires
épices de votre choix : j ai utilisé un peu d origan ( terre exotique )

Sans thermomix :

Préchauffer votre four à 180 degrés

Mélanger la farine , les œufs , le lait , l'huile et la levure ensemble.

Rajouter les dés de jambons , la mozzarella en morceaux ( Garder 12 bouts de mozzarella ) et l'origan.

Bien mélanger .

Déposer les caissettes sur une plaque et les remplir au 3/4.

Mettre sur chaque muffin une tomate , un bout de mozzarella et une olive

Cuire une vingtaine de minutes

Laisser refroidir.

Avec thermomix :

Préchauffer votre four à 180 degrés

Mettre tout les ingrédients sauf les garnitures dans le bol et programmer : 2 Minutes / Vitesse 4

Ajouter les dés de jambons , la mozzarella en morceaux ( Garder 12 bouts de mozzarella ) et l'origan. puis programmer : 1 Minutes / Sens inverse / Vitesse 3

Déposer les caissettes sur une plaque et les remplir au 3/4.

Mettre sur chaque muffin une tomate , un bout de mozzarella et une olive

Cuire une vingtaine de minutes

Laisser refroidir.

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WU Official 06/02/2019 07:29

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kekeli 19/12/2018 05:09

J'aime bien tes petits muffins !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Sylvie et Marc 13/11/2018 17:47

Oh! je les adore déjà tes muffins façon pizza! Bises. Sylvie.

Messergaster 13/11/2018 09:20

Ils sont parfaits pour l'apéro!

muffins façon pizza ( avec ou sans thermomix )

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