Macaron beurre de cacahuète ( avec ou sans thermomix )
Un macaron au bon gout de cacahuète , un terrible moment de gourmandise .
Pour 35 macarons :
Pour les coques :
http://www.meliemeloencuisine.com/2013/12/quand-m%C3%A9lie-m%C3%A9lo-se-lance-dans-les-macarons.html
Pour la ganache:
100 grammes de chocolat blanc pâtissier
50 grammes de crème liquide entière
80 grammes beurre de cacahuète
Sans thermomix :
Faire bouillir la crème liquide .
En 3 fois verser la crème chaude sur le chocolat blanc coupé ou râpée en remuant vivement.
Une fois la ganache homogène et brillante , ajouter le beurre de cacahuète et mélanger.
Le mieux est de préparer la ganache la veille ou 2 heures avant minimum.
Garnir les macarons de ganache et assembler
Le mieux est de préparer les macarons la veille , ils n'en seront que meilleur.
Avec thermomix :
Placer le chocolat dans le bol et programmer : 5 secondes / vitesse 7 .
Ajouter la crème et programmer : 4 minutes / 50 ° / vitesse 2
Ajouter le beurre de cacahuète et programmer 1 minutes / Vitesse 3.
Réserver au frais le mieux est de préparer la ganache la veille ou 2 heures avant minimum.
Garnir les macarons de ganache et assembler
Le mieux est de préparer les macarons la veille , ils n'en seront que meilleur.
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cococherry 28/04/2017 10:56
mélie melo en cuisine 28/04/2017 11:37
La gresille cecile 23/04/2017 18:43
mélie melo en cuisine 24/04/2017 14:40
Sylvie et Marc 23/04/2017 18:10
mélie melo en cuisine 24/04/2017 14:39
La gresille 22/04/2017 19:05
mélie melo en cuisine 24/04/2017 14:37
mélie melo en cuisine 24/04/2017 14:37
Sandrine 22/04/2017 13:09
mélie melo en cuisine 24/04/2017 14:36