macarons au toblerone ( avec ou sans thermomix )
Des macarons tout en gourmandise au bon gout de Toblerone
Pour une trentaine de macarons :
Pour les coques :
http://www.meliemeloencuisine.com/2013/12/quand-m%C3%A9lie-m%C3%A9lo-se-lance-dans-les-macarons.html
Pour la ganache :
- 200 grammes de toblerone
- 100 ml de crème liquide entière
Sans thermomix :
Faire bouillir la crème liquide .
En 3 fois verser la crème chaude sur le toblerone coupé en remuant vivement afin d'obtenir une ganache homogène et brillante .
Le mieux est de préparer la ganache la veille ou 2 heures avant minimum.
Garnir les macarons de ganache et assembler
Le mieux est de préparer les macarons la veille , ils n'en seront que meilleur.
Avec thermomix :
Placer le toblerone dans le bol et programmer : 5 secondes / vitesse 7 .
Ajouter la crème et programmer : 4 minutes / 50 ° / vitesse 2 et réserver au frais .
Le mieux est de préparer la ganache la veille ou 2 heures avant minimum.
Garnir les macarons de ganache et assembler
Le mieux est de préparer les macarons la veille , ils n'en seront que meilleur.
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Pommier 17/09/2017 22:26
mélie melo en cuisine 18/09/2017 07:54
Katy 16/02/2017 21:01
mélie melo en cuisine 20/02/2017 08:07
depoix 07/07/2016 16:51
Corinne/Mamou & Co 02/07/2016 07:18
mélie melo en cuisine 06/07/2016 10:51
Sandrine 30/05/2016 10:37
mélie melo en cuisine 06/07/2016 10:51