De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "
Je vais essayer de vous mettre les étapes importantes pour réaliser une pièce montée en choux et nougatine . On compte environ 3 choux par personne et libre à vous de jouer sur les parfums de la crème pâtissière Ingrédients : les choux : http://www.meliemeloencuisine.com/2014/02/choux-tricot%C3%A9.html...
Lire la suiteUne danette au chocolat très gourmande et encore meilleur quand c'est fait maison Pour 12 pots : 1 litre de lait à température ambiante 60 grammes de crème fraîche liquide entière 150 grammes de sucre 50 grammes de Maïzena 150 grammes de chocolat noir...
Lire la suiteUn bon goût de Bretagne avec ce caramel ou salidou , sur des crêpes ou à la petite cuillère moment de gourmandise assurée Ingrédients pour un pot : 160 grammes de sucre 80 grammes de beurre salé 20 centilitres de crème liquide entière Placer le sucre...
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Comme Axelle c est tout mes souvenirs d'enfance que je retrouve dans ce dessert . La bonne odeur de caramel , la gourmandise de la crème. J ai donc voulu tester la jolie recette de ma copine Axelle , sa jolie page facebook , son joli blog . Ingrédients...
Lire la suiteIncontournable de nos desserts , simple et efficace ,la mousse au chocolat est rapide à préparer et ne nécessite que deux ingrédients : des oeufs et du chocolat bien évidemment. Ingrédients : 200 grammes de chocolat noir pâtissier 6 oeufs Faire fondre...
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Base de la pâtisserie, la crème patissière est présente dans de nombreuses recettes sucrées : religieuses, éclairs au chocolat, mille-feuille, fraisier, bûche, petits choux de pièce montée. Elle peut etre parfume aussi au chocolat, café etc Ingrédients...
Lire la suiteUn grand classsique mais revisité au chocolat , tres gourmande cette crème brûlée Pour 6 personnes 5 jaunes d' oeufs 70 g de sucre 50 cl de crème fleurette 100g de pastador Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse...
Lire la suiteLa crème brûlée, le classique des desserts Français. Rapide à préparer, la crème brûlée fera de votre dessert un moment de gourmandise et de douceur ... Le craquant du caramel et la douceur de la crème Pour 6 personnes 5 jaunes d' oeufs 70 grammes de...
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