Le beurre de radis ( avec ou sans thermomix )
C est une recette super simple mais sympa que je vous propose aujourd'hui . Idéal tartiné lors de vos apéros ou même dans un sandwich . C est sur le super blog de Thermovivie dont je suis fan que j'ai trouvé cette super recette .
Ingrédients :
- 1 botte de radis roses
- 100 grammes de beurre demi-sel
- 1/2 cuillère à café de coriandre moulue
- 1/2 cuillère à café de cumin
- un peu de fleur de sel et poivre
Avec thermomix :
Laver et couper les fanes des radis.
Mettre dans le bol du thermomix les radis coupés en 3 avec le beurre, la coriandre et le cumin.
Vous pouvez ajouter un peu de poivre et de fleur de sel.
Programmer : 10 secondes / Vitesse 6
Filtrer le mélange à l'aide d'une passoire ou d'un chinois. Bien appuyer pour retirer l'excès d'eau présent dans les radis.
Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Plus il est frais et meilleur il sera
Servir avec du pain grillé ou dans un sandwich
Sans thermomix :
Laver et couper les fanes des radis.
Les couper grossièrement en 3.
Mixer les radis avec le beurre, la coriandre et le cumin grossièrement.
Vous pouvez ajouter un peu de poivre et de fleur de sel.
Filtrer le mélange à l'aide d'une passoire ou d'un chinois. Bien appuyer pour retirer l'excès d'eau présent dans les radis.
Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Plus il est frais et meilleur il sera
Servir avec du pain grillé ou dans un sandwich
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Isis 15/03/2017 16:27
mélie melo en cuisine 16/03/2017 14:24
sherazade 24/07/2016 16:26
mélie melo en cuisine 05/08/2016 15:08
Sylvie et Marc 03/07/2016 10:50
mélie melo en cuisine 06/07/2016 10:54
Vanda 30/06/2016 14:22
mélie melo en cuisine 06/07/2016 11:16
Vanda 06/07/2016 11:08
mélie melo en cuisine 06/07/2016 10:54
Patty 28/06/2016 18:45
mélie melo en cuisine 06/07/2016 10:53