sablé parmesan et olives ( avec ou sans thermomix )
Des biscuits sympa pour l'apéritif qui généralement partent très vite. Vous pouvez varier avec des olives vertes ou des légumes confits par exemple
Ingrédients :
- 150 grammes de farine
- 150 grammes de parmesan
- 150 grammes de beurre mou
- 100 grammes d'olives noires en morceaux
Avec thermomix
Mettre tous les ingrédients dans le bol et programmer 20 Secondes / sens inverse/ Vitesse 4
Sortir la pâte du bol et la mettre en boudin sans la malaxer.
Emballer la pâte et mettre au frais une heure.
Préchauffer le four à 180°
Couper des tronçons d'un centimètres
Mettre sur une plaque avec du papier sulfurisé
Cuire 12 minutes.
Sans thermomix :
Mélanger tout les ingrédients avec le beurre coupé en petit morceaux du bout des doigts afin d'obtenir une texture un peu sableuse.
Une fois la texture obtenue mettre la pâte en boudin sans la malaxer.
Emballer la pâte et mettre au frais une heure.
Préchauffer le four à 180°
Couper des tronçons d'un centimètres
Mettre sur une plaque avec du papier sulfurisé
Cuire 12 minutes.
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