750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

02 Dec

sablé parmesan et olives ( avec ou sans thermomix )

Publié par mélie melo en cuisine  - Catégories :  #apéritif, #thermomix

 

 

 

Des biscuits sympa pour l'apéritif qui généralement partent très vite. Vous pouvez varier avec des olives vertes ou des légumes confits par exemple 

 

 

 

 

Ingrédients : 

  • 150 grammes de farine
  • 150 grammes de parmesan
  • 150 grammes de beurre mou
  • 100 grammes d'olives noires en morceaux 

 

 

 

Avec thermomix

 

 

 

 

Mettre tous les ingrédients dans le bol et programmer 20 Secondes / sens inverse/ Vitesse 4

Sortir la pâte du bol et la mettre en boudin sans la malaxer.

Emballer la pâte et mettre au frais une heure.

Préchauffer le four à 180°

Couper des tronçons d'un centimètres

Mettre sur une plaque avec du papier sulfurisé

Cuire 12 minutes.

 

 

 

Sans thermomix : 

 

 

Mélanger tout les ingrédients avec le beurre coupé en petit morceaux du bout des doigts afin d'obtenir une texture un peu sableuse.

Une fois la texture obtenue mettre la pâte en boudin sans la malaxer.

Emballer la pâte et mettre au frais une heure.

Préchauffer le four à 180°

Couper des tronçons d'un centimètres

Mettre sur une plaque avec du papier sulfurisé

Cuire 12 minutes.

 

 

 

 

Commenter cet article

Magali 15/05/2020 18:41

Un vrai régal merci pour la recette

Muriel 16/01/2020 12:12

J'adore ces petits sablés salés !

lilou25 26/12/2019 20:43

Le genre de petits sablés que j'adore ! Bonne idée ! Bisous

ISCA 18/12/2019 18:20

Excellente idée, l'ajout des olives !

guy59600 02/12/2019 19:54

encore une superbe idée pour les fêtes
une bonne soirée bises

Archives

À propos

De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "