750 grammes
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De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

18 Sep

Skyr maison

Publié par mélie melo en cuisine  - Catégories :  #yaourt, #laitage, #multidelice, #skyr, #ww

 

 

Depuis quelques mois j'ai reçu en cadeau d'anniversaire la yaourtière multidélice et comment dire je l'adore. Je vous ferais partager mes coup de cœur et mes recettes de yaourt et compagnie. pour commencer je vous partage ma recette de skyr 

  Hyper onctueux, le Skyr est riche en protéines et contient 0% de matières grasses. Les Islandais le mangent traditionnellement au petit déjeuner avec des céréales, des fruits, du miel mais aussi en encas ou en dessert

 

 

Ingrédients : 

 

1 litres de lait écrémé

un pot de skyr ( environ 100 grammes ) ou 50 ml de petit lait d un précédent skyr maison

Ou je fais directement 2 litres avec un pot de skyr ou 50 ml de petit lait d un précédent skyr maison

 

 

 

Avec la multidélice mais sa marche avec toute les yaourtières rassurez vous 

 

 

 

 

Bien mélanger le lait qui doit être à température ambiante avec le skyr ou le petit lait ( je le sors un peu avant pour qu il ne soit pas trop froid ) 

 

 

Mettre dans le bac à fromage blanc ou un pyrex qui tient dans votre yaourtière 

 

 

Programmer 10 heures programme yaourt 

 

 

Puis 8 h d égouttage dans le bac à fromage blanc ou passoire et étamine si vous avez utilisé un plat style pyrex au frigo

 

 

 

Skyr maison
Skyr maison
Skyr maison
Skyr maison
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Gavilan 20/02/2020 13:15

Bonjour. Vous m avez donné l envie d investir dans jne yaourtiere multidelice avec la promo Carrefour market et je vous en remercie .j ai tres envie de tenter me skyr mais où trouvez vous vos plats svp .merci d'avance pour votre reponse.

mélie melo en cuisine 25/02/2020 08:33

avec plaisir , sur amazon pour les bacs à fromage blanc

lilou25 02/02/2020 15:27

Je ne savais pas qu'on pouvait en faire maison, merci pour cette recette ! Bisous

martine 29/01/2020 20:20

je ne connais pas le skyr je net jamais vue ou sa se trouve merci davance

mélie melo en cuisine 01/02/2020 09:51

rayon fromage blanc

Marie day 25/01/2020 16:39

Bonsoir, je viens de mettre en route la première tournée de skyr programme yaourt en 10 h. Mais je me demande si je pouvais essayer en mode Yaourt express.
Merci de prendre sa minutes pour me répondre. Bonne fin de journée

mélie melo en cuisine 27/01/2020 08:50

non pas pour le skyr , peut etre que c est possible mais pas tester encore

Messergaster 22/09/2019 16:46

On a la même yaourtière SEB ;)

mélie melo en cuisine 25/09/2019 16:38

Yeah

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