750 grammes
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De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

02 Jul

marbre vanille fraise ( avec ou sans thermomix )

Publié par mélie melo en cuisine  - Catégories :  #thermomix, #gateaux, #fruit

 

 

 

 

 

Tout les mois Sonia du blog La cuisine de Boomy  nous invite à participer à des défis culinaires sur son joli groupe Tests de recette entre blogueurs 

Le principe allez piocher une recette sur les blogs participants sur un thème imposé . Au mois de juin le thème sucré était : " Bataille fraises / framboise "

J'ai donc été pioché cette jolie recette sur le blog de Delphine : La cuisine gourmande de DelDel

Son marbré me faisait de l’œil depuis un moment c'était donc le moment idéal pour le tester .

Et je n'ai pas été déçue  : moelleux , parfumé et sucré juste ce qu'il faut . Testé et adopté . 

 

 

Pour un marbré : 

  • 300 grammes de fraises
  • 300 grammes de farine
  • 200 grammes de sucre
  • 250 grammes de mascarpone
  • 4 oeufs
  • 100 grammes de lait
  • 1 sachet de levure chimique 
  • 1/2 gousses de vanille grattée 

 

Sans thermomix : 

Préparer le coulis de fraise en mixant les fraise puis réserver 

Préchauffer le four à 170 degrés.

Détendre le mascarpone en le mélangeant.

Ajouter le sucre et la vanille grattée puis mélanger .

Ajouter les œufs et mélanger .

Ajouter la farine et la levure et mélanger .

Ajouter le lait et mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène .

Dans un moule verser en alternance la préparation mascarpone et le coulis jusqu' à épuisement des pâtes.

Cuire 40 minutes .

Avec thermomix : 

Préchauffer le four à 170 degrés.

Mettre les fraises  dans le bol puis programmer : 10 Secondes / Vitesse 6 puis réserver le couils .

Rincer le bol.

Dans le bol du thermomix mettre tout les ingrédients  et programmer : 1 minute / Vitesse 4 .

Dans un moule verser en alternance la préparation mascarpone et le coulis jusqu' à épuisement des pâtes.

Cuire 40 minutes .

 

 

 

 

Commenter cet article

Elisabeth 07/07/2018 10:14

Déçue, à la sortie du four il est retombé, difficile à démouler malgré le papier sulfurisé, impatiente de goûter ce soir, la suiteeeee demain

lilou25 06/07/2018 08:15

Il devait être très bon ce marbré ! Bisous

Isis 03/07/2018 21:58

Terrible ma chérie! Une réussite !

lolo 03/07/2018 13:42

hum, il est superbe ce gâteau !

deldel 02/07/2018 21:11

Ohh,je suis vraiment heureuse que tu es choisi une recette sur mon blog pour ce défi de Juin ,tu es adorable ,comme dit Sonia ,il a eu du succès ce Marbré ,je t'embrasse fortement ma belle ,bisous,bisous.

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