02 Jul

marbre vanille fraise ( avec ou sans thermomix )

Publié par mélie melo en cuisine - Catégories : #thermomix, #gateaux, #fruit

Tout les mois Sonia du blog La cuisine de Boomy nous invite à participer à des défis culinaires sur son joli groupe Tests de recette entre blogueurs

Le principe allez piocher une recette sur les blogs participants sur un thème imposé . Au mois de juin le thème sucré était : " Bataille fraises / framboise "

J'ai donc été pioché cette jolie recette sur le blog de Delphine : La cuisine gourmande de DelDel

Son marbré me faisait de l’œil depuis un moment c'était donc le moment idéal pour le tester .

Et je n'ai pas été déçue : moelleux , parfumé et sucré juste ce qu'il faut . Testé et adopté .

Pour un marbré :

300 grammes de fraises
300 grammes de farine
200 grammes de sucre
250 grammes de mascarpone
4 oeufs
100 grammes de lait
1 sachet de levure chimique
1/2 gousses de vanille grattée

Sans thermomix :

Préparer le coulis de fraise en mixant les fraise puis réserver

Préchauffer le four à 170 degrés.

Détendre le mascarpone en le mélangeant.

Ajouter le sucre et la vanille grattée puis mélanger .

Ajouter les œufs et mélanger .

Ajouter la farine et la levure et mélanger .

Ajouter le lait et mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène .

Dans un moule verser en alternance la préparation mascarpone et le coulis jusqu' à épuisement des pâtes.

Cuire 40 minutes .

Avec thermomix :

Préchauffer le four à 170 degrés.

Mettre les fraises dans le bol puis programmer : 10 Secondes / Vitesse 6 puis réserver le couils .

Rincer le bol.

Dans le bol du thermomix mettre tout les ingrédients et programmer : 1 minute / Vitesse 4 .

Dans un moule verser en alternance la préparation mascarpone et le coulis jusqu' à épuisement des pâtes.

Cuire 40 minutes .

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Elisabeth

07/07/2018 10:14

Déçue, à la sortie du four il est retombé, difficile à démouler malgré le papier sulfurisé, impatiente de goûter ce soir, la suiteeeee demain

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lilou25

06/07/2018 08:15

Il devait être très bon ce marbré ! Bisous

Isis

03/07/2018 21:58

Terrible ma chérie! Une réussite !

lolo

03/07/2018 13:42

hum, il est superbe ce gâteau !

deldel

02/07/2018 21:11

Ohh,je suis vraiment heureuse que tu es choisi une recette sur mon blog pour ce défi de Juin ,tu es adorable ,comme dit Sonia ,il a eu du succès ce Marbré ,je t'embrasse fortement ma belle ,bisous,bisous.