750 grammes
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De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

09 Jan

Tartiflette de carotte ( avec ou sans thermomix )

Publié par mélie melo en cuisine  - Catégories :  #thermomix, #fromage, #legumes, #calories

 

Les recettes légères ne sont pas forcement tristes et sans goûts . Un bon exemple avec cette tartiflette de carottes . 

 

Pour 4 personnes : total plat : 2148 kcal . pour une portion : 537 kcal

 

 

Ingrédients :

 

 

  • 1 kg de carottes en rondelles
  • 2 oignions
  • 100 grammes de bacon 
  • 10 cl de crème liquide entière
  • sel, poivre
  • 450 grammes de reblochon
  • 1 cuillère à café d'huile

 

 

 

Avec thermomix :

 

 

Mettre 400 grammes d'eau dans le bol du thermomix , mettre les carottes dans le varoma et programmer : 35 minutes / Varoma / Vitesse 1 .

Mettre les carottes dans un plat à gratin .

Vider l'eau et mettre les oignions épluchés et programmer 5 secondes / Vitesse 4

Ajouter 1 cuillère à café d'huile et programmer : 5 minutes / Varoma / Vitesse 1 sans bouchon.

Préchauffer votre four à 180°

Répartir les oignions et le bacon coupé en morceaux sur les carottes, verser la crème sur tout le plat .

Couper le reblochon en tranche et répartir sur les carottes

Cuire environ 25/30 minutes .

 

 

 

Sans thermomix :

 

 

Cuire les carottes à la vapeur pendant environ 30 minutes .

Mettre les carottes dans un plat à gratin .

Émincer les oignions et faire revenir dans une poêle avec une cuillère à café d'huile jusqu'à qu ils deviennent translucide .

Préchauffer votre four à 180°

Répartir les oignions et le bacon coupé en morceaux sur les carottes  verser la crème sur tout le plat .

Couper le reblochon en tranche et répartir sur les carottes

Cuire environ 25/30 minutes .

Commenter cet article

Cécile CC 08/02/2019 18:06

Une version originale qui change, bises

ManueB 08/02/2019 07:32

une version qui me plait aussi !

manue :)

Martine de LR 15/02/2018 14:27

J'aime beaucoup cette version;)

mélie melo en cuisine 23/04/2018 10:12

merci beaucoup

Sandrine 12/01/2018 11:22

original et à tester ! bisous, bonne journée, sandrine

mélie melo en cuisine 18/01/2018 08:42

merci beaucoup bisous

Delphine Bechir 11/01/2018 21:42

Recette validée par la famille (j’avais fait une modification, j’avais de la raclette et non du Roblochon !).
A refaire.

mélie melo en cuisine 18/01/2018 08:41

merci beaucoup

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