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De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

28 Jan

pâte à pizza liquide ( avec ou sans thermomix )

Publié par mélie melo en cuisine  - Catégories :  #thermomix, #pizza, #fromage, #salé

 

 

 

J'étais septique avant de tester et finalement c est super bon et rapide . Complètement différent d'une pizza classique comme par ici  . On obtient plus une pizza à pâte épaisse briochée , un peu comme les parts vendu en boulangerie. Mais pour un soir ou il faut un repas rapide c est parfait 5 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson et hop on passe à table .

 

 Pour une grande plaque de four :  

 

Pour la pâte: 

 

  • 300 grammes de farine 
  • 1 oeuf
  • 30 grammes d'huile d'olive
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de levure de boulanger sèche ( 7 grammes ) ou 21 grammes de levure fraîche 
  • 1 cuillère à café de sucre en poudre 
  • 300 grammes d'eau tiède
  • sel , poivre , herbes 

 

Pour la garniture : 

  • 200 ml de sauce tomate
  • 100 grammes de dés de jambon
  • 100 grammes de bacon
  • 100 grammes de chèvre frais 
  • champignon 
  • 100 grammes d emmental râpé
  • 12 olives noires

 

Avec thermomix : 

Préchauffer le four à 180 degrés

Recouvrir la plaque de papier sulfurisé

Mettre tout les ingrédients de la pâte dans le bol et programmer : 1 Minutes / Vitesse 4

La pâte est liquide c est normale.

Verser la sur la plaque du four.

Verser la sauce tomate dessus un peu partout

Etaler doucement à la surface

Garnir la pizza selon vos envie

Cuire 30/35 minutes.

 

Sans thermomix :

Préchauffer le four à 180 degrés

Recouvrir la plaque de papier sulfurisé

Mettre tout les ingrédients de la pâte dans un saladier et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. 

La pâte est liquide c est normale.

Verser la sur la plaque du four.

Verser la sauce tomate dessus un peu partout

Etaler doucement à la surface

Garnir la pizza selon vos envie

Cuire 30/35 minutes.

 

 

 

 

 

Source : espaces recettes thermomix

 

 

 

pâte à pizza liquide ( avec ou sans thermomix )
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pâte à pizza liquide ( avec ou sans thermomix )
Commenter cet article

analytical application 29/04/2019 13:26

Pizza is a favorite dish of all my family, so I am glad that I found your recipe and can cook it for my loved ones very often.

Pascale 01/10/2018 11:14

Bonjour

Peut on la faire cuire a l avance et la réchauffer au dernier moment pour l apéro
Merci Pascale

Ktandco Poire 16/05/2018 21:12

Recette validée par toute la famille . Encore une recette top comme tjrs . Merci Amélie .

mélie melo en cuisine 11/06/2018 14:33

merci beaucoup bises

salima 21/04/2018 21:37

je vais tester ta recette ! idéal quand on est pressé et qu'on a envie de faire une pizza ! bises

mélie melo en cuisine 23/04/2018 10:33

merci beaucoup

Sandra 29/03/2018 13:41

Oh! que j'aimerais y goûter!! :)

mélie melo en cuisine 23/04/2018 10:29

merci beaucoup

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