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De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

26 Jan

muffins chocolat et son cœur chocolat blanc ( avec ou sans thermomix )

Publié par mélie melo en cuisine  - Catégories :  #thermomix, #chocolat, #petits gateaux, #muffins

 

 

 

 

Un muffin ultra moelleux et gourmand qui cache un cœur fondant au chocolat blanc 

 

 

 

Ingrédients pour 12 muffins  :

  • 200 grammes de farine
  • 175 grammes de sucre en poudre
  • 200 grammes de chocolat dessert
  • 150 ml de lait
  • 2 oeufs
  • 180 grammes de beurre
  • 24 carreaux de chocolat blanc ( préalablement passé au congélateur ) 
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

 

 

 

 

Sans thermomix : ​

 

 

Préchauffer le four th.7 (200°C).

Dans un saladier, mélanger au fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Faire fondre le chocolat et le beurre, puis rajouter à la préparation et mélanger.

Ajouter tout en mélangeant, la farine et la levure

Verser ensuite le lait pour obtenir une consistance onctueuse.

Verser la préparation à la moitié des caissettes .

Mettre les deux carreaux de chocolat blanc et recouvrir au 3/4 de la caissette. 

Enfournez pendant 20 minutes

 

 

 

 

Avec thermomix : 

 

 

Préchauffer le four th.7 (200°C).

Placer le chocolat dans le bol et programmer : 5 secondes / vitesse 7 .

Ajouter le beurre et programmer : 4 minutes / 50 ° / vitesse 2

Ajouter le lait , la farine, la levure , les oeufs et le sucre puis programmer : 2 Minutes / Vitesse 4 

Verser la préparation à la moitié des caissettes .

Mettre les deux carreaux de chocolat blanc et recouvrir au 3/4 de la caissette. 

Enfournez pendant 20 minutes

muffins chocolat et son cœur chocolat blanc ( avec ou sans thermomix )
muffins chocolat et son cœur chocolat blanc ( avec ou sans thermomix )
muffins chocolat et son cœur chocolat blanc ( avec ou sans thermomix )
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http://essay-editor.net/blog/order-academic-essay-editing-for-your-highest-grade 29/04/2019 13:24

Chocolate cake is more delicious for me because I really like the combination of taste and its sweetness that eats in this dish.

Laeti 14/06/2018 07:37

Çc Amelie
J ai bien envie de tester...
mais par contre j ai bien un moule à muffin (1silicone et 1 métal ) mais pas de caissette je peux les faire directement dans le moule ??
Merci de ta réponse !
Bonne journée

mélie melo en cuisine 14/06/2018 15:03

merci beaucoup ma belle

mélie melo en cuisine 14/06/2018 15:02

bonjour oui sans soucis

elodiesucree 02/05/2018 15:01

À tomber!!! J'adore les muffins et avec ce coeur chocolat blanc c'est top!!! Merci pour cette délicieuse recette gros bisous et très bonne après-midi

mélie melo en cuisine 14/05/2018 08:11

merci beaucoup

EmilieRD 06/04/2018 17:16

Hum, ils sont beaux!

mélie melo en cuisine 23/04/2018 10:31

merci beaucoup

Isis 06/03/2018 00:13

J'adore les muffins et les tiens ont l'air terriblement gourmands...

mélie melo en cuisine 23/04/2018 10:21

merci ma belle bisous

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