750 grammes
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De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

28 May

muffin tout chocolat ( avec ou sans thermomix )

Publié par mélie melo en cuisine  - Catégories :  #petits gateaux, #chocolat, #thermomix

 

 

 

 

 

 

 

Un muffin  très gourmand avec un bon gout de chocolat mais simple et rapide à faire

 

 

Ingrédients pour 12 muffins  :

  • 200 grammes de farine
  • 175 grammes de sucre en poudre
  • 150 grammes de chocolat dessert
  • 150 ml de lait
  • 2 oeufs
  • 180 grammes de beurre
  • 100 grammes de pépites de chocolat
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

 

 

Sans thermomix : ​

Préchauffer le four th.7 (200°C).

Dans un saladier, mélanger au fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Faire fondre le chocolat et le beurre, puis rajouter à la préparation et mélanger.

Ajouter tout en mélangeant, la farine et la levure

Verser ensuite le lait pour obtenir une consistance onctueuse.

Ajouter les pépites de chocolat.

Verser la préparation au 3/4 des caissettes à muffins

Enfournez pendant 20 minutes

 

 

Avec thermomix : 

Préchauffer le four th.7 (200°C).

Placer le chocolat dans le bol et programmer : 5 secondes / vitesse 7 .

Ajouter le beurre et programmer : 4 minutes / 50 ° / vitesse 2

Ajouter le lait , la farine, la levure , les oeufs et le sucre puis programmer : 2 Minutes / Vitesse 4 

Ajouter les pépites de chocolat puis programmer : 30 Secondes / Sens Inverse / Vitesse 2 .

Verser la préparation au 3/4 des caissettes à muffins

Enfournez pendant 20 minutes

 

muffin tout chocolat ( avec ou sans thermomix )
muffin tout chocolat ( avec ou sans thermomix )
Commenter cet article

Noemie 27/05/2019 18:10

Ils sont bon mais a la degustation ca s effrite quand meme beaucoup du coup ca part en petites miettes.

Ella 26/09/2018 07:38

Belle recette mais avec un petit four electrique ça ne marche pas bien ????. Mais cest bon quand meme meme si ca ne donne pas un aussi joli gonflé.

Seddik 12/11/2017 20:59

Superbe recette testé ce jour merci à refaire

mélie melo en cuisine 14/12/2017 09:46

merci beaucoup

Loque 10/11/2017 11:35

Très délicieux et facile à faire et rapide.. hesite pas de refaire..

mélie melo en cuisine 14/12/2017 09:43

merci beaucoup

Cindy 24/10/2017 13:05

Bjr recette testée et top comme tjrs mercii

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