750 grammes
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Mélie mélo en cuisine

De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

Chouquettes ( avec ou sans thermomix )

Souvenirs de notre enfance , c'est toujours dur de ne pas y résister dés leurs sorties du four.Ici mes gourmands en raffolent. ma recette fétiche est la recette de Christophe Felder Ingrédients pour 50 chouquettes 15 centilitres de lait 10 centilitres...

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Meringue à la barbe à papa

Des meringues avec un bon goût de fête foraine . Rien qu'à la cuisson on s'y croirait. Ingrédients (pour 20 pièces) : 5 blancs d'œufs 180 g de sucre 2 gouttes d'arôme barbe à papa Préchauffer le four à 120°C (thermostat 4). Battre les blancs en neige...

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Pain au chocolat brioché ( avec ou sans thermomix )

Voila ce qui arrive quand on arrive pas à se décider pour le goûter . Les enfants voulaient des pains au chocolat ou des pains au lait , ni une ni deux se sera des pains au lait façon pain au chocolat . J'ai utilisé ma recette préférée de pain au lait...

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muffin fondant choco carambar

Il n'y a pas longtemps j'ai trouvé du chocolat poulain au chocolat noir extra au carambar , Du coup j'ai voulu tester ce chocolat dans des muffins fondants . La gourmandise est au rendez vous , avec un bon goût de chocolat et le caramel du carambar Pour...

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cookies aux daim ( avec ou sans thermomix )

Moelleux et croustillant , avec de bons morceaux de daim ces délicieux bonbons au caramel et chocolat qu'on trouve notamment chez Ikea. Pour une quinzaine de cookies : 240 grammes de farine 1 oeuf 80 grammes de cassonade 100 grammes de beurre mou une...

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le croustifondant au chocolat au lait

Le croquant du chocolat noir , la douceur du chocolat au lait et du mascarpone pour finir avec le croustillant et l alliance du praliné . Vous allez craquer avec ce dessert Pour le croustillant praliné : 200 g de pralinoise un paquet de crèpe gavotte...

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Foie gras des "pauvres"

Pour 1 grosse terrine ou deux moyennes : 1 kg de foies de volailles 400 g de beurre 1/2 l de vin blanc sec de cuisine 4 c. à soupe de porto ou armagnac ou cognac. 1 pincée de sel poivre, épices. ​ Enlever les déchets des foies : nerfs, gras, etc... Faire...

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les roses ( pâtisserie Algérienne )

J' ai trouvé cette jolie recette chez Passion culinaire by Minouchka Sublimes, jolies, raffinées et gourmandes ces roses m'ont plus que séduite. La règle d'or étant d'utiliser le même contenant pour tous les ingrédients, une mesure correspond au contenant...

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les baklawas

La douceur irrésistible par excellence : le miel, les fruits secs, le feuilletage croustillant. Le Baklawa est un grand classique qui se décline à l'infini quand au contenu et à la forme. C'est une pâtisserie orientale que l'on réserve pour les grandes...

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