750 grammes
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De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

05 Aug

crackers multi graine

Publié par mélie melo en cuisine  - Catégories :  #apéritif, #graines

 

Des crackers gourmand et sain , quoi demander de plus ? J'ai craqué quand je les ai vu chez Julia du jolie blog : Cooking Julia  . Ultra rapide à préparer en plus , pas besoin de robot , ils sont addictifs , on arrive plus à s'arrêter une fois qu'on a commencé.

 

 

Pour un bol de crackers : 

  • 75 grammes de farine
  • 20 grammes de flocon d'avoine  ( je n en avais pas j ai remplacé par de la farine ) 
  • 30 grammes de graine de courge
  • 10 grammes de graine de lin
  • 10 grammes de graine de sésame
  • 10 grammes de graines de pavot
  • 3/4 de cuillère à café de levure chimique 
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 20 grammes d'huile d'olive
  • 60 grammes d'eau

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °

Mettre tout les ingrédients secs dans un saladier et mélanger.

Puis ajouter l'eau et l'huile puis mélanger.

La pâte est collante c est normale.

Mettre la pate entre deux feuille de papier sulfurisé ou silpat .

Etaler le plus finement possible.

Décoller la première feuille doucement.

Avec un couteau prédécouper  des carrés

Enfourner la plaque 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les bords brunissent.

Laisser refroidir et casser en carré 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

crackers multi graine
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Commenter cet article

Alaro Vallca 16/07/2018 20:35

ohhh ils me plaisent bien tes petits crakers ^_^

Ktandco Poire 27/04/2018 20:12

Je viens de les faire avec les graines que j'avais c'est a dire courge tournesol pavot bleu et Nigel . Trop trop bon . Obligée de les cacher sinon j'en aurais plus pour l'apéro de demain midi

mélie melo en cuisine 02/05/2018 13:58

merci beaucoup

CARINE 12/02/2018 18:14

bonjour amelie,avez vous une idee de l apport calorique de ces crackers?

mélie melo en cuisine 23/04/2018 10:11

lez total 811 kcal apres à diviser par le nombre de crackers

sandra 10/09/2017 10:48

sympa tes crackers

mélie melo en cuisine 10/09/2017 13:48

merci beaucoup

Not Parisienne 15/08/2017 08:21

Ces crackers me tentent bien, ça fait longtemps que je voudrais essayer d'en faire en plus!!

mélie melo en cuisine 15/08/2017 10:45

c est le moment alors ;)

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