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De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

28 Nov

macaron au roquefort ( avec ou sans thermomix )

Publié par mélie melo en cuisine  - Catégories :  #macaron, #thermomix, #apéritif, #fromage

Des macarons originaux avec du caractère qui seront parfait pour accompagner un apéritif ou pourquoi pas figurer sur un plateau de fromage 

Pour 25 macarons : 

Pour les coques :

http://www.meliemeloencuisine.com/2013/12/quand-m%C3%A9lie-m%C3%A9lo-se-lance-dans-les-macarons.html ( vous poserez un cerneau de noix sur 25 coques de macarons ) 

Pour la garniture : 

  • 200 grammes de roquefort
  • 50 grammes de fromage frais ( type philadephia , st moret ) 
  • sel , poivre 
  • herbes ( facultatifs ) 

Sans thermomix : 

Détendre le roquefort avec le fromage frais .

Rajouter sel et poivre à convenance .

Garnir les macarons de la préparation au roquefort et assembler.

Il est possible de les préparer la veille ils n'en seront que meilleurs 

Avec thermomix : 

Mettre le roquefort , le fromage frais , le sel et le poivre ( à convenance ) dans le bol de votre thermomix et programmer : 30 Secondes / Vitesse 4.

Garnir les macarons de la préparation au roquefort et assembler.

Il est possible de les préparer la veille ils n'en seront que meilleurs

 

 

 

 

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madelon 24/12/2017 18:07

trés bonne idee pour l'apero ça change merci

mélie melo en cuisine 08/01/2018 14:49

merci beaucoup

Sandrine 23/12/2017 17:57

génial en cette période ! merci ! bisous, Sandrine

mélie melo en cuisine 08/01/2018 14:48

merci ma belle bisous

delphine 21/12/2017 18:23

Au roquefort j'adore
Bisous

mélie melo en cuisine 22/12/2017 14:38

merci ma belle bisous

guy59600 21/12/2017 17:42

de superbes macarons et excellente garniture parfait pour l'apéro
très bon Noël bises

mélie melo en cuisine 22/12/2017 14:37

merci guy bises

La cuisine de Poupoule (Christelle) 21/12/2017 16:03

Oh comme ça doit être bon
Bonne journée
bises

mélie melo en cuisine 22/12/2017 14:37

merci ma belle

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