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De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

26 Oct

Gratin dauphinois aux cèpes

Publié par mélie melo en cuisine  - Catégories :  #pomme de terre, #champignon, #c, #salé

Gratin dauphinois aux cèpes
Un classique simple mais délicieux . Il accompagne à merveille les viandes

Ingrédients :

  • 1 kg de pommes de terre
  • 40 grammes de cèpes secs
  • 50 centilitres de crème fraîche liquide
  • sel ,poivre

​Préparation :

Faire tremper 1/2 heure les cèpes séchés dans de l'eau tiède et égoutter.

Préchauffer le four à 240 degrés.

Pendant ce temps éplucher les pommes de terre et coupé les en fines tranches .

Mettre les pommes de terre jusqu'à mi-hauteur dans un plat à gratin puis saler et poivrer.

Mettre dessus les cèpes égouttés.

Rajoutez le restant des pommes de terre puis saler et poivrer.

Verser la crème dessus.

Mettre à cuire 45 minutes à une heure selon votre four.

Gratin dauphinois aux cèpes
Gratin dauphinois aux cèpes
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Nicole Hoffman 01/06/2019 13:28

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tartinecuisine 18/03/2016 05:57

ça me va bien pour demain midi ça. Merci. Bonne journée

mélie melo en cuisine 18/03/2016 08:42

^^ bonne journée bises

lisa 25/11/2015 15:04

c'est très facile j'ai adoré !

mélie melo en cuisine 30/11/2015 10:04

merci

Chris 08/11/2015 15:49

Très tentant !

mélie melo en cuisine 08/11/2015 17:17

Merci bonne debut de soiree

Cécile CC 02/11/2015 10:18

C'est très sympa avec des cèpes, j'en mangerai bien.

mélie melo en cuisine 02/11/2015 10:22

merci cecile bises

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