cookies aux daim ( avec ou sans thermomix )
Moelleux et croustillant , avec de bons morceaux de daim ces délicieux bonbons au caramel et chocolat qu'on trouve notamment chez Ikea.
Pour une quinzaine de cookies :
- 240 grammes de farine
- 1 oeuf
- 80 grammes de cassonade
- 100 grammes de beurre mou
- une trentaine de daim
Avec thermomix :
Préchauffer votre four à 175 °.
Mettre la farine, l’œuf,la cassonade et le beurre mou et programmer 20 secondes / vitesse 5.
Ajouter les daims coupés en quatre et programmer 10 secondes / vitesse 5.
Façonner des boules de la taille de noix au creux des mains puis les placer sur le papier sulfurisé, en les appuyant légèrement.
Cuire 15 minutes.
Sans thermomix :
Préchauffer le four à 175 degrés
Battre l' oeuf et la cassonade jusqu'à obtenir une mousse légère.
Mélanger le beurre .
Rajouter la farine pour obtenir une pâte assez sablée.
Rajouter les daims coupés en quatre et les incorporer à la pâte à cookies.
Façonner des boules de la taille de noix au creux des mains puis les placer sur le papier sulfurisé, en les appuyant légèrement.
Cuire 15 minutes
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