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De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

27 May

Mandises comme au mac do ( avec ou sans thermomix )

Publié par mélie melo en cuisine  - Catégories :  #gateaux, #chocolat, #mc do, #thermomix

 

 

 

 

Comment résister à ces muffins moelleux et gourmand avec un cœur de nutella fondant ? 

Vous avez déja tester la version mc donalds ? Ceux la vous feront encore plus craquer 

 

 

 

Pour 12 mandises : 

  • 315 grammes de farine ( pour ma part celle de mon partenaire farin'up )
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 105 grammes de beurre mou
  • 135 grammes de sucre en poudre
  • 2 œufs moyens
  • 2 yaourt nature
  • 3 belles cuillères à soupe de crème fraîche
  • 50 grammes de pépites de chocolat
  • Nutella

Sans thermomix : 

La veille ou minimum 1 heures avant mettre le nutella au congélateur dans un moule a mini empreintes pour former des boules de nutella ( environ un cuillère à café) 

Mélanger le beurre et le sucre et ajouter la pincée de sel.

Fouetter avec un fouet à main.

Ajouter les yaourts et la crème. Fouetter.

Ajouter les œufs et fouetter encore.

Enfin ajouter la farine et la levure, fouetter jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène.

Préchauffer le four à 225°c.

Sortir les boules de Nutella 

Mettre une bonne cuillère à soupe de pâte dans le fond des moules à muffins 

Déposer dessus la boule de Nutella

Enfin couvrir d’une grosse cuillère à soupe de pâte.

Quand toutes les mandises sont recouvertes de pâte, répartir dessus les pépites de chocolat.

Cuire 10 minutes à 225°c.

Puis abaisser la température du four à 180°c et poursuivre la cuisson 14 minutes.

Laisser refroidir un bon quart d'heure avant de démouler.

 

Avec thermomix : 

La veille ou minimum 1 heures avant mettre le nutella au congélateur dans un moule a mini empreintes pour former des boules de nutella ( environ un cuillère à café ) 

Mettre le beurre et le sucre et programmer : 1 Minutes / Vitesse 4 .

Ajouter le reste des ingrédients ( saus les pépites puis programmer :  2 Minutes / Vitesse 4 . 

Préchauffer le four à 225°c.

Sortir les boules de Nutella 

Mettre une bonne cuillère à soupe de pâte dans le fond des moules à muffins 

Déposer dessus la boule de Nutella

Enfin couvrir d’une grosse cuillère à soupe de pâte.

Quand toutes les mandises sont recouvertes de pâte, répartir dessus les pépites de chocolat.

Cuire 10 minutes à 225°c.

Puis abaisser la température du four à 180°c et poursuivre la cuisson 14 minutes.

Laisser refroidir un bon quart d'heure avant de démouler.

 

Source :  Yumelise et valérie ducrocq 

Mandises comme au mac do ( avec ou sans thermomix )
Mandises comme au mac do ( avec ou sans thermomix )
Mandises comme au mac do ( avec ou sans thermomix )
Commenter cet article

Cathy mandeler 19/04/2018 11:28

Merci amelie....recette au top

mélie melo en cuisine 23/04/2018 10:33

merci beaucoup

Aurelie 29/11/2017 17:34

Tout juste extra !!! Le gout est parfait les enfants ont adorés

mélie melo en cuisine 14/12/2017 09:56

merci beaucoup

Aurore 28/11/2017 19:57

Ces mandises sont juste exceptionnelles. Jamais je n'ai eu a la maison de gourmandises si moelleuses. Meme 2 jours apres elles ne bougent pad et ne sont pas seches. Les collegues de Monsieur ont adoré et en on reclamé

mélie melo en cuisine 14/12/2017 09:56

merci beaucoup

audrey 21/11/2017 10:24

Merci pour cette recette super simple et rapide a faire! les mandises sont prêtes pour la vente de gâteaux de l'école. J'en ai fais plus de 12 , sans doute mes caissettes étaient plus petits . Merci.

mélie melo en cuisine 14/12/2017 09:50

avec plaisir

dineavecsandrine 17/11/2017 10:33

Juste exquis!!! Et puis fait maison, qui dit mieux?
Dine avec Sandrine

mélie melo en cuisine 14/12/2017 09:48

merci beaucoup

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