cookies chocolat pralin et noix
Croustillant à l'extérieur , et fondant à l'intérieur ce cookies fait fondre les gourmand avec son côté chocolat et le croustillant du pralin .
Pour 30 cookies environs:
- 400 g de farine
- 120 g de sucre ( 60 g de sucre blanc et 60 g de sucre roux )
- 100 g de beurre mou
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille ( pour ma part celle de mon partenaire : http://www.lacaseavanille.com/sirops-sucres-extrait/9-extrait-naturel-de-vanille.html)
- 50 g de pralin pour ma part fait maison , mais on en trouve facilement en grande surface , rayon pâtisserie
- 80 g de Pépites de chocolat
- 70 g de noix
Préchauffer votre four à 180 degré
Mélanger le beurre mou avec le sucre .
Ajouter l' oeuf et l' extrait de vanille et mélanger
Ajouter la farine et mélanger.
Ajouter le chocolat , le pralin et les noix concassées.
Garnissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou sur une toile de cuisson et disposer des petits tas de la taille d'une balle de golf et les aplatir légèrement.
Enfournez pour 10 minutes
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