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De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

21 Jan

macaron fraise tagada

Publié par mélie melo en cuisine  - Catégories :  #macaron, #ganache macaron, #bonbons

macaron fraise tagada

Envie de régression , tenter ce macaron à la fraise tagada .Doux retour en enfance

Pour les coques c est par ici : http://meliemeloencuisine.over-blog.com/2013/12/quand-m%C3%A9lie-m%C3%A9lo-se-lance-dans-les-macarons.html

Pour la ganache :

  • 80 g de fraise tagada
  • 150 ml de crème liquide entière

A préparer plusieurs heures avant le montage.

Partager la crème liquide en deux.

Mettre une partie dans un saladier au frigo et l’autre dans une casserole.

Faire chauffer la crème liquide. Y ajouter les fraises Tagada.

Quand les fraises sont à moitié fondues, enlever la casserole du feu.

Remuer jusqu'à ce que les fraises soient complètement dissoutes.

Laisser tiédir.

Fouetter le reste de la crème en chantilly bien ferme

Ajouter la chantilly à la crème à la fraise.

Là votre mousse est liquide, en refroidissant elle va se gélifier grâce a la quantité de gélatine contenue dans les bonbons.

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B
Bonjour merci pour tes super recette j ai tester les macarons à la fraise tagada ils sont extra c étais mes premiers j ai tout suivie tes conseils
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M
yeahhh
G
Hummmm facile a faire et c est un delice ...
On adore. Surtout les enfants.
Merci
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M
merci beaucoup
A
De la pure gourmandise !!!!
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M
merciiiii bisous
P
Recette tester c est une tuerie mille merci
Répondre
M
merci ma belle bisous
P
Recette tester c est une tuerie mille merci
Répondre
M
avec plaisir ma belle bisous

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